Rizottó tökkel és sajttal A risotto nem egy bonyolult étel, mégis kíván egy jó adag odafigyelést. Elsősorban nem mindegy milyen rizsből főzzük, érdemes utánanézni, bár manapság a szupermarketek is árulnak risotto rizst. Egy tökéletes rizottó a készítőjétől megköveteli a türelmes és fáradhatatlan keverést. Fontos, hogy a rizsszemek felhevüljenek a forró zsiradékon és hogy mindez gyorsan, egyenletesen…
Ez durva: 37 százalékkal emelkedett a trappista sajt fogyasztói ára Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 145,55 forint/kilogramm volt 2022 áprilisában. A tej és a tejtermékek a reggeli nélkülözhetetlen részei – fotó: pixabay.com Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet Tej és tejtermékek agrárpiaci jelentése alapján készült. Világpiac: emelkedett a…
Görögországban akár a turisták kedvenc sajtja is eltűnhet emiatt a polcokról. Tragikus, amikor azért kell leölni az állatot, mert nincs mivel etetni Évtizedek óta nem tapasztalt infláció sújtja Európát, nyugaton általában a 80-as évek elején volt olyan ütemű pénzromlás, mint most. Görögországot az elmúlt 27 év legmagasabb inflációs hulláma sújtja. Az orosz-ukrán háború miatt gabona-…
Sajtos rakott karfiol Ez egy olyan egytálétel, ami tartalmaz minden jót, bármikor jó ötlet. Könnyedén összeállítjuk a sütőben gratináljuk és főételként akár ebédre, akár vacsorára tálaljuk. Zöldség, hús, krémes és roppanós sajt igazán teljes értékű étellé teszi. 25 perc + 45 perc sütés könnyű 920 kcal/ adag Hozzávalók 4 személyre: 1 karfiol kis…
Még erősebb védelmet kaphat a valódi parmezán Felköthetik a nadrágjukat a sajthamisítók. Bár megannyi európai élelmiszer-különlegességhez hasonlóan a parmezánsajt is rendelkezik oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel, a hivatalos gyártókat tömörítő Parmigiano Reggiano Consortium szerint a készítmény hamisítása világszerte gigantikus méreteket öltött. A kereskedelmi csoport egész pontosan azt állítja, hogy míg az eredeti sajt éves eladásai…
Rakott sajtos húsos sós palacsinta + melegszendvics krém – Szoky konyhája Nem kell megijedni – ahogy mondja Szoky – sós palacsinta tésztával fog most dolgozni, ami persze köretként és levesbetétként is kitűnően működik. Egy tűzálló sütőtálban megsütve bármilyen alkalomra elkészíthető ételt kaphatunk. A kimaradt krémből pedig isteni melegszendvicset is össze lehet rakni. Ezúttal a…
Ennek a vitaminnak a hiánya hízáshoz vezethet A világ népességének akár a fele is hiányt szenvedhet benne. Bizonyos vitaminokat a kutatások többször is összefüggésbe hoztak a fogyással. Azok a fogyókúrázók, akiknek a szervezetében magasabb a D-vitamin szintje, a kutatások szerint többet fogynak. A magasabb D-vitamin-szintű diétát folytató emberek 20 kilóval többet fogytak…
Ezért fizetünk egyre többet a boltokban – gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése Márciusban nagy lendületet vett a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése, az egy évvel korábbiakhoz képest 37,4 százalékkal álltak magasabban, ami 12,5 százalékponttal több a februári 24,9 százaléknál. Az első negyedévben a mezőgazdasági termelői árak átlagosan 33,9 százalékkal nőttek a múlt év azonos…
Mutatjuk, milyen anyaggal turbózhatják fel a sajtokat és a vajat A bélflóra állapotának helyreállításában és az emésztőrendszer regenerálásában lehet ennek szerepe. Megjelent a Bizottság (EU) 2022/684 végrehajtási rendelete az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendeletnek a galakto-oligoszacharid új élelmiszer felhasználási feltételei tekintetében történő módosításáról, írja a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. fotó illusztráció: oligoszacharid képlete Kiterjesztették a…
Burgonyatorta Nincs kedved sokat bíbelődni, és nincs ötleted? Krumpli általában van otthon, hagyma is. Már csak egy kis bacon, vagy sonkára van szükség és egy remek sajtra. A sütő elvégzi a munka nagy részét, és akár salátával, akár magában is jó kis tipp. Ha pedig a kedved tartja, turbózd fel egy kis reszelt cukkinivel,…
