máj32022

Több mint 600 ezer tonna amerikai sajtot tárolnak Missouri kiüríthetetlennek tűnő sajtbarlangjaiban

Több mint 600 ezer tonna amerikai sajtot tárolnak Missouri kiüríthetetlennek tűnő sajtbarlangjaiban   Ronald Reagan elnök egy tömb sajttal, 1985. május 1-jén – Fotó: Dirck Halstead / Getty Images   Az amerikai konyhaművészetnek tagadhatatlanul van egy rakás sötét foltja, az avas, büdös, fából készült salátástálaktól egészen a manapság a közösségi médiában taroló, az egészségesnél tízmilliószor több sajtot és…

máj22022

Sajtos brokkolis csirkemell-Szoky konyhája

Sajtos brokkolis csirkemell-Szoky konyhája Pillanatok alatt az asztalon ez a finomság!     Ki ne szeretné a csirkemellet, vagy a tésztát és főleg a minőségi sajtot?! Még a gyerekek is megeszik, ami azért nem mindig evidens. Ha pedig belecsempészünk egy kis brokkolit akkor talán ilyen formán ők is megeszik. Mert a vitamin az kell, és nyáron…

máj12022

Sajt a grillre? Naná! Mutatjuk, hogyan lesz igazán finom a grillezett sajt

Sajt a grillre? Naná! Mutatjuk, hogyan lesz igazán finom a grillezett sajt     Belecsaptunk a főszezonba: aki csak teheti, dobálja fel a jobbnál jobb húsokat, nyársakat, zöldségeket a grillre. Ne maradjanak ki a sajtok se! Nézzük, hogyan készíthetünk isteni grillvacsorát.   Milyen sajtok megfelelők a célra? A boltokban számos különféle, speciálisan grillezésre szánt sajt…

ápr302022

Sült kenyérke-”torta” sajttal és sonkával

Sült kenyérke -”torta” sajttal és sonkával   Ha lemaradtál a „croque-cake” trendről, akkor gyorsan elmagyarázzuk neked a koncepciót. Tulajdonképpen ez egy hatalmas croque monsieur, amelyet a sütőben sütnek ki a franciák, mint egy tortát. (gyümölcskenyér formában). Ez az eredeti klasszikus variáció, vagyis a sonka, sajt és besamel! Természetesen variálható a töltelék a végtelenségig különféle sajtokkal…

ápr272022

Kiderült: ezért drágultak meg valójában a tejtermékek Magyarországon

Kiderült: ezért drágultak meg valójában a tejtermékek Magyarországon   Az elmúlt hónapokban megfigyelhető, hogy az alaptermékek közül a tejtermékek árai drasztikusan emelkedtek. A drágulás hátterében a tejtermelők általános önköltség-növekedése áll, hiszen áremelés nélkül a hatékonyság már nem lenne tovább növelhető egy telepen vagy üzemen belül. Látni kell ugyanakkor azt is, hogy amikor egy gazdálkodó nem…

ápr262022

Füstbe megy-e az idei grillszezon?

Füstbe megy-e az idei grillszezon?   Megtöri-e az utóbbi évek fejlődését a várható jelentős áremelkedés – ez a kérdés foglalkoztatja a grillpiac szereplőit. A húskészítményeknél a kevésbé feldolgozott termékek iránti kereslet növekedése prognosztizálható, míg a grillsajtoknál a kisebb kiszerelések és a szezon elnyújtása lehet a kulcsa az érdeklődés fenntartásának.   Megbízható természetesség A Szarvasi Agrár Zrt. tavaly vezette be…

ápr242022

Szaftos szűzérmék krémes burgonyával Ázsiai ~ Medvehagymás grillsajttal pikk~pakk- Szoky konyhája

Szaftos szűzérmék krémes burgonyával Ázsiai ~  Medvehagymás grillsajttal pikk~pakk- Szoky konyhája   Aki a grillsajtokat valami izgalmasabb formában szeretné kipróbálni, akkor Szoky ajánl egy gyorsan elkészíthető húsételt, ami igazán ínyenc, és az új ízesítésű sajtokkal különleges fogás. A medvehagyma mára igazán közkedvelt hagymaféle lett, és tavasszal frissen kellemesen ízesíti meg ételeinket. Ázsia ízvilágú grillsajt pedig…

ápr242022

Növényi vagy állati fehérjék? Melyik a jobb?

Növényi vagy állati fehérjék? Melyik a jobb?   A napi fehérjefogyasztás fontos az általános egészség szempontjából. A fehérjék többek között olyan alapvető folyamatokhoz szükségesek, mint az immunrendszer működése, a sejtekben lejátszódó folyamatok, a sejtek szerkezetének kialakulása és növekedése. Ezért elengedhetetlen, hogy naponta elegendő mennyiségű fehérjét fogyassz. A fehérjék számos élelmiszerforrásból, többek között növényekből és állatokból nyerhetőek. Egyesek…

ápr202022

A legjobb paradicsomos sajtos húsgombóc

A legjobb paradicsomos sajtos húsgombóc   Azon töprengsz, hogy mit készíthetnél ma este vacsorára? Van egy remek receptünk, amit az egész család imádni fog. Ez a szuper egyszerű húsgombócos recept az egész családodnak és vendégeidnek is tetszeni fog – mert igen, ez az étel egy baráti vagy családi vacsora alkalmával is tálalható. Ezek a húsgombócok…

ápr202022

Egyre több amerikai sajtot vásárolnak Európában

Egyre több amerikai sajtot vásárolnak Európában   Hollandia a szeletekben csomagolt és a hamburgerekben használt ömlesztett sajtok fő vásárlója lett a közelmúltban. A finom goudájáról, brie-jéről és mozzarelláiról híres Európa tejhiánnyal néz szembe. Ennek eredményeként több amerikai sajtot vásárolnak az európai vevők, főleg az olcsó, feldolgozott fajtákat.     Hollandiában például az amerikai sajtimport a…