Brit logisztikai válság: több tízezer liter tej kerül a lefolyóba A tejtermékekre nagyobb hatással van a teherautóvezetők hiányából fakadó krízis, mint másféle élelmiszerekre: rövid ideig tarthatók a polcon, ráadásul nagyon kis profit van rajtuk. Több tízezer liternyi tejet önthettek ki brit tejtermelők gazdaságonként Nagy-Britanniában: a Sky News cikke szerint egy Közép-Angliában élő negyedik generációs…
A Tej Terméktanács tejtermelő képviselőinek sajtóközleménye a tejtermelés költségeinek drasztikus növekedéséről A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, illetve a Terméktanács tejtermelői oldala is többször hangsúlyosan jelezte, hogy a tej és tejtermékek piacán a termelést, a hatékony működést, esetenként a fennmaradást veszélyeztető – jelenleg is zajló – folyamatok bontakoztak ki. Hazai viszonylatban a tejtermelők számára…
A több tejterméket fogyasztó embereknél alacsonyabb a szívbetegségek kockázata Egy új kutatás szerint a tejtermékekben lévő tejzsírokat nagyobb mennyiségben fogyasztó embereknél alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, mint azoknál, akik ebből kevesebbet fogyasztanak. Egy nemzetközi kutatócsoport 4150 fő svédországi – a világ egyik legnagyobb tejtermeléssel és fogyasztással rendelkező országában – 60 év feletti emberek tejzsírfogyasztását vizsgálta…
Extra utazós szendvicsek grill sajttal és házi céklás uborkával Szoky konyhája Utazni nem csak nyáron mehetünk, hanem tavasszal és ősszel is kitűnő kiránduló idő lehet, és utazáskor mindig, megéhezünk. A legjobb az otthoni szendvics, amely tárháza kifogyhatatlan. Szoky is rengeteg receptet ismer, sok-sok kedvenc alapanyaggal, bármilyen kenyérrel, kiflivel, zsömlével, ciabatta-val, baguette-el stb. Két alap…
KÍNA: Szükség lenne egy tehenészetre, amely akkora, mint Magyarország területének másfélszerese Forrás: AFP A Kínai Népköztársaság 1949-es megszületésekor az egész országban mindössze 120 ezer szarvasmarha volt, és a kínaiak szinte semmilyen tejterméket nem fogyasztottak. Legalábbis rendszeresen nem, és nagyobb mennyiségben semmiképpen. Ezzel szemben ma már 13 millió tehenet fejnek naponta, és az egy…
Fontos tudnivalók a tejről és tejtermékekről Alábbi objektív tájékoztatást a NÉBIH tette közé, amelyet szeretnénk Veled is megosztani… A tej és tejtermékek a csecsemők, kisgyermekek, idősek, várandós kismamák, betegek és sportolók elengedhetetlen tápláléka. Az egészséges ember számára is napi fél liter tej vagy annak megfelelő tejtermék elfogyasztása ajánlott. A tej összetétele és alkotórészei…
A zsíros tejtermékek is kifejezetten jót tesznek a szívnek Egy 20018-ban publikált brit kutatás arra jutott, hogy minél több tejterméket fogyaszt az ember, annál jobbat tesz az egészségének. A tanulmány szerint a zsírban gazdag tejtermékek fogyasztása jót tesz a szívnek és az érrendszernek – írja az Evening Standard a londoni King’s College kutatóinak a The Lancet nevű orvosi folyóiratban publikált…
Sajtkrémes csiga világbajnok sós sütemény -Szoky konyhája A kakaós csiga igazi hungarikumnak számít, Pösch Mór találta fel 1908-ban, és eredetileg csokoládés tekerge néven emlegette finomságát. Ekkor kezdődött a kakaós csiga karrierje, ami több mint száz esztendeje töretlen. Azóta az iskolai büfék, pékségek és magyar konyhák állandó péksüteményévé vált. Azóta pedig nem csak kakaósan hódit, hanem…
Itt a beígért tartós árdrágulás: így lesz 2021 végére a tej, tojás és sajt ára egy vagyon Egy friss uniós statisztika szerint Magyarországon nagyon olcsó a tej, a sajt és a tojás az EU többi tagállamához viszonyítva, egyedül a lengyeleknél olcsóbbak ezek a termékek. A magyar vásárlók viszont valószínűleg nem úgy érzik, hogy olcsó…
Őszi Waldorf saláta sajttal Itt az ősz, és a finom szezonális gyümölcsökből vétek lenne nem készíteni egy finom salátát. Talán a legismertebb őszi saláta a Waldorf saláta. Mivel gyümölcsös összetevőihez nagyon passzol a sajt, ezért mi most hozzá tökéletesen passzoló ÚJ sajtunkkal, a Szarvasi Ideale sajttal turbózzuk fel. Története: A Waldorf saláta Manhattan szívében…
