Ezt jobb, ha tudod: egyre több ilyen tejterméket árulnak a magyar boltokban Noha Magyarország tejből és tejtermékből szinte teljesen önellátó, évről évre egyre több külföldi termék kerül a magyar boltok polcaira. Az elmúlt évben különösen a sűrített és az édesített tejek és tejszínek importja volt jelentős, de a sajt és a túró termékcsaládba tartozó…
Megjelent! Sajtimádók Zsebkönyve, Alexandra Jones – Corvina Kiadó gondozásában A kor nem számít, hacsak nem sajt vagy.” – Luis Bunuel Ez a könyvecske mindenkinek szól, az alkalmi sajtfogyasztónak és az ínyencnek egyaránt, mert választ kaphat belőle az összes fontos kérdésre, mint például: – Hogyan készül a sajt? – Mitől olvadnak különbözően a sajtok? – Hogyan építsünk…
Rizottó tökkel és sajttal A risotto nem egy bonyolult étel, mégis kíván egy jó adag odafigyelést. Elsősorban nem mindegy milyen rizsből főzzük, érdemes utánanézni, bár manapság a szupermarketek is árulnak risotto rizst. Egy tökéletes rizottó a készítőjétől megköveteli a türelmes és fáradhatatlan keverést. Fontos, hogy a rizsszemek felhevüljenek a forró zsiradékon és hogy mindez gyorsan, egyenletesen…
Ez durva: 37 százalékkal emelkedett a trappista sajt fogyasztói ára Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 145,55 forint/kilogramm volt 2022 áprilisában. A tej és a tejtermékek a reggeli nélkülözhetetlen részei – fotó: pixabay.com Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet Tej és tejtermékek agrárpiaci jelentése alapján készült. Világpiac: emelkedett a…
Görögországban akár a turisták kedvenc sajtja is eltűnhet emiatt a polcokról. Tragikus, amikor azért kell leölni az állatot, mert nincs mivel etetni Évtizedek óta nem tapasztalt infláció sújtja Európát, nyugaton általában a 80-as évek elején volt olyan ütemű pénzromlás, mint most. Görögországot az elmúlt 27 év legmagasabb inflációs hulláma sújtja. Az orosz-ukrán háború miatt gabona-…
Sajtos rakott karfiol Ez egy olyan egytálétel, ami tartalmaz minden jót, bármikor jó ötlet. Könnyedén összeállítjuk a sütőben gratináljuk és főételként akár ebédre, akár vacsorára tálaljuk. Zöldség, hús, krémes és roppanós sajt igazán teljes értékű étellé teszi. 25 perc + 45 perc sütés könnyű 920 kcal/ adag Hozzávalók 4 személyre: 1 karfiol kis…
Még erősebb védelmet kaphat a valódi parmezán Felköthetik a nadrágjukat a sajthamisítók. Bár megannyi európai élelmiszer-különlegességhez hasonlóan a parmezánsajt is rendelkezik oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel, a hivatalos gyártókat tömörítő Parmigiano Reggiano Consortium szerint a készítmény hamisítása világszerte gigantikus méreteket öltött. A kereskedelmi csoport egész pontosan azt állítja, hogy míg az eredeti sajt éves eladásai…
Rakott sajtos húsos sós palacsinta + melegszendvics krém – Szoky konyhája Nem kell megijedni – ahogy mondja Szoky – sós palacsinta tésztával fog most dolgozni, ami persze köretként és levesbetétként is kitűnően működik. Egy tűzálló sütőtálban megsütve bármilyen alkalomra elkészíthető ételt kaphatunk. A kimaradt krémből pedig isteni melegszendvicset is össze lehet rakni. Ezúttal a…
Ennek a vitaminnak a hiánya hízáshoz vezethet A világ népességének akár a fele is hiányt szenvedhet benne. Bizonyos vitaminokat a kutatások többször is összefüggésbe hoztak a fogyással. Azok a fogyókúrázók, akiknek a szervezetében magasabb a D-vitamin szintje, a kutatások szerint többet fogynak. A magasabb D-vitamin-szintű diétát folytató emberek 20 kilóval többet fogytak…
Ezért fizetünk egyre többet a boltokban – gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése Márciusban nagy lendületet vett a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése, az egy évvel korábbiakhoz képest 37,4 százalékkal álltak magasabban, ami 12,5 százalékponttal több a februári 24,9 százaléknál. Az első negyedévben a mezőgazdasági termelői árak átlagosan 33,9 százalékkal nőttek a múlt év azonos…
