A világ legrégebbi sajtja, amelyet egy kínai múmián találtak A legrégebbi sajtot ellentétben azzal, amit elsőre gondolhatnánk, nem a nagy sajtfogyasztók hazájában Franciaországban fedezték fel, hanem… Két régész 2015-ben találta meg a legrégebbi sajt darabot, amelyet valaha beazonosítottak, egy múmia nyakán és a mellkasán. Az ételt mindenki meglepetésére, tökéletesen megőrzött állapotban fedezték fel…
Még erősebb védelmet kaphat a valódi parmezán Felköthetik a nadrágjukat a sajthamisítók. Bár megannyi európai élelmiszer-különlegességhez hasonlóan a parmezánsajt is rendelkezik oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel, a hivatalos gyártókat tömörítő Parmigiano Reggiano Consortium szerint a készítmény hamisítása világszerte gigantikus méreteket öltött. A kereskedelmi csoport egész pontosan azt állítja, hogy míg az eredeti sajt éves eladásai…
Rakott sajtos húsos sós palacsinta + melegszendvics krém – Szoky konyhája Nem kell megijedni – ahogy mondja Szoky – sós palacsinta tésztával fog most dolgozni, ami persze köretként és levesbetétként is kitűnően működik. Egy tűzálló sütőtálban megsütve bármilyen alkalomra elkészíthető ételt kaphatunk. A kimaradt krémből pedig isteni melegszendvicset is össze lehet rakni. Ezúttal a…
Ennek a vitaminnak a hiánya hízáshoz vezethet A világ népességének akár a fele is hiányt szenvedhet benne. Bizonyos vitaminokat a kutatások többször is összefüggésbe hoztak a fogyással. Azok a fogyókúrázók, akiknek a szervezetében magasabb a D-vitamin szintje, a kutatások szerint többet fogynak. A magasabb D-vitamin-szintű diétát folytató emberek 20 kilóval többet fogytak…
Ezért fizetünk egyre többet a boltokban – gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése Márciusban nagy lendületet vett a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése, az egy évvel korábbiakhoz képest 37,4 százalékkal álltak magasabban, ami 12,5 százalékponttal több a februári 24,9 százaléknál. Az első negyedévben a mezőgazdasági termelői árak átlagosan 33,9 százalékkal nőttek a múlt év azonos…
Mutatjuk, milyen anyaggal turbózhatják fel a sajtokat és a vajat A bélflóra állapotának helyreállításában és az emésztőrendszer regenerálásában lehet ennek szerepe. Megjelent a Bizottság (EU) 2022/684 végrehajtási rendelete az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendeletnek a galakto-oligoszacharid új élelmiszer felhasználási feltételei tekintetében történő módosításáról, írja a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. fotó illusztráció: oligoszacharid képlete Kiterjesztették a…
Burgonyatorta Nincs kedved sokat bíbelődni, és nincs ötleted? Krumpli általában van otthon, hagyma is. Már csak egy kis bacon, vagy sonkára van szükség és egy remek sajtra. A sütő elvégzi a munka nagy részét, és akár salátával, akár magában is jó kis tipp. Ha pedig a kedved tartja, turbózd fel egy kis reszelt cukkinivel,…
Több mint 600 ezer tonna amerikai sajtot tárolnak Missouri kiüríthetetlennek tűnő sajtbarlangjaiban Ronald Reagan elnök egy tömb sajttal, 1985. május 1-jén – Fotó: Dirck Halstead / Getty Images Az amerikai konyhaművészetnek tagadhatatlanul van egy rakás sötét foltja, az avas, büdös, fából készült salátástálaktól egészen a manapság a közösségi médiában taroló, az egészségesnél tízmilliószor több sajtot és…
Sajtos brokkolis csirkemell-Szoky konyhája Pillanatok alatt az asztalon ez a finomság! Ki ne szeretné a csirkemellet, vagy a tésztát és főleg a minőségi sajtot?! Még a gyerekek is megeszik, ami azért nem mindig evidens. Ha pedig belecsempészünk egy kis brokkolit akkor talán ilyen formán ők is megeszik. Mert a vitamin az kell, és nyáron…
Sajt a grillre? Naná! Mutatjuk, hogyan lesz igazán finom a grillezett sajt Belecsaptunk a főszezonba: aki csak teheti, dobálja fel a jobbnál jobb húsokat, nyársakat, zöldségeket a grillre. Ne maradjanak ki a sajtok se! Nézzük, hogyan készíthetünk isteni grillvacsorát. Milyen sajtok megfelelők a célra? A boltokban számos különféle, speciálisan grillezésre szánt sajt…
