Sajt és méz, jó kis páros A méz nagyon jó természetes immunstimuláns, ami a téli időszakban kivételesen fontos. Antioxidáns forrás, energiát ad, táplálja az izmokat és az agyat szénhidrát tartalmával. Prebiotikum, ami nem csak belülről segít, hanem akár egy égési vagy vágott sebre kenve is gyógyító hatása van. A torokfájásra gyakorolt jótékony erejét pedig…
Mexikói „lasagna” A mexikói lasagna egy ultra ínyenc étel, amely az olasz lasagne-t és a mexikói chilit ötvözi, és tortillát-wrapot használ a különböző rétegek elkészítéséhez. Ennél egyszerűbb recept nem létezik, Ez is egy módja annak, hogy újra felfedezzük a mexikói chilit. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mert a bolognai lasagne-hoz…
20 évig is eláll a világ legkeményebb sajtja Egy év is kevés rá, hogy szétrágják, viccelődnek a helyiek, amikor a világ legkeményebb sajtjának tartott chhurpiról kérdezik őket, írja riportjában a BBC. A lap szerint a Himalája keleti részén, Nepál területén tradicionális módon készülő tejtermék egy fehérjedús, füstös ízvilágú sajt. Különlegessége mégsem ebben rejlik, hiszen annál…
Így lehet természetesen laktózmentes egy sajt A laktózérzékenység Magyarország lakosságának körülbelül 30-40 százalékát érinti, azonban sokan még csak arról sem tudnak, hogy laktózérzékenyek. Így válassz finom és egészséges sajtokat, amelyek biztos, hogy nem ártanak az egészségednek! A laktózérzékenység nem a világ vége, és egy kis odafigyeléssel könnyedén alakíthatod úgy az étkezésedet, hogy észre sem…
Zöld fűszeres sajtos vajas csirkemell 7+1 házi fűszerkeverék – Szoky konyhája Igaz a téli időszakban sok nehezebb, energiadúsabb ételt eszünk, de nem árt néha pihenőt adni a gyomrunknak. Itt van Szoky ajánlásában egy könnyedebb recept, amely elkészítése is egyszerű, és a fűszerek hatására ízes étel a hét bármely napján. Caciotta sajtunk kedves selymességével segít…
VR-szemüveget adtak tehenekre, hogy több tejet adjanak Egy török farmer kezdett különös kísérletbe, aki tehenei szemére rakott virtuálisvalóság-szemüveget, hogy ezzel megnyugtassa az állatokat, így több tejet adjanak. Fotó: Zekeriya Karadavut / Anadolu Agency / Getty Images A teszt alatt átlagosan öt liter tejjel adtak többet azok a tehenek, amelyek szemüveget viseltek. A…
A nagy boltláncok nem akarnak olyan tejet árulni, amelyet megkötött tehénből fejtek Németországban a vezető boltláncok sorra jelentik be, hogy bizonyos türelmi idő után nem lesznek hajlandóak olyan friss tejet forgalmazni, amelyet (akár részben) megkötve tartott tehenekből fejnek. A Lidl és az Edeka után az Aldi mindkét ága (Süd és Nord) a hétvégén egyszerre,…
Pita sajttal és zöldségekkel A török döner kebab vagy a görög gyros pitában tulajdonképpen egy „mediterrán” szendvics, egy igazi török vagy görög street food, manapság nagyon kedvelt mind fiatalok, mind az idősebbek körében. Az étel alapja egy pita kenyér, amelyet finoman kinyitva megtölthetjük sült húscsíkokkal, ropogós zöldséggel (paprika, uborka, hagyma stb.). A kötelező plusz:…
Mi is az a gyúrt sajt? Tényleg gyúrják? A Dél-Olaszországból származó hagyományos gyúrtsajtok a provolone, a mozzarella és a caciocavallo, összefoglaló nevük pasta filata. Ma már több más országban is gyártják ezeket a sajttípusokat, csakúgy, mint a kelet európai sajtcsaládhoz tartozó közeli rokonaikat, leginkább ismert Kashkaval-t. Füstölt formájában pedig a paranyica hódít különböző formákban,…
Őrületes drágulás volt az év végén is – csak a tej ára 7,8 százalékkal nőtt Drágább lett a kenyér, a cukor, a tojás és a baromfihús is. 2021. decemberben a fogyasztói árak átlagosan 7,4 százalékkal magasabbak voltak az egy évvel korábbiaknál, az egy hónappal korábbi szintet 0,3 százalékkal haladták meg, az év egészében pedig…
