Miért kell speciális késeket használni a sajthoz? Mivel a sajtnak nem ugyanaz az állaga és jellemzői, mint a húsnak, halnak, gyümölcsnek vagy zöldségnek. Ennél is fontosabb, hogy a sajtok sokfélesége a sajt textúrája /tésztájával típusától függően különböző kések használatát igényli (kemény, puha, folyós …). Konkrétan, mindegyik késpenge és annak ergonómiája úgy van kialakítva, hogy…
A legtöbb sajtot fogyasztó országok Tudtad, hogy a sajt szó egy latin szóból származik, ami azt jelenti, hogy erjeszt? A modernebb jelentés azonban a „chese” szóból származik, amely az ókori angolból származik, „savanyú tejből származó termék”. A tej kemény fogyasztásra szánt mellékterméke, amelyet a tej szilárd formában történő koagulálásával állítanak elő, a sajt előállítása…
Sajtok Édesanyáknak nem csak anyák napjára napjára Május első vasárnapja, az édesanyák ünnepe. Ilyenkor szeretjük megajándékozni és megünnepelni szeretett anyukánkat, nagymamánkat, és ha vagyunk olyan szerencsések dédinket. A virág mindig felvidítja az ünnepeltet szépségével és illatával. Ilyenkor különösen jól esik egy kis további plusz kényeztetés, mint pl. egy kis csoki vagy egy különleges sajt,…
Gratin Dauphinois avagy a csőben sült gratin burgonya titkos lépései Olyan jól áll neki az egyszerűség Vékony szeletekre vágott burgonya, tejszín, só, bors, vaj: csak öt összetevő alkotja a hagyományos gratin dauphinois-t. Pár kis eltérés azonban megengedett: a tejszínt gyakran keverik a tejjel, amikor az nagyon sűrű, így a krumpli könnyen meg tud főni…
Sajtok és az italok összhangja A bor és a sajt egy már jól bevált klasszikus páros, de mi lenne, ha eredetibb módon különböző más italokkal együtt kóstolnánk a sajtokat? Öt remek párosítást mutatunk be alábbiakban a sajtfogyasztásra, ami meglepő lehet és nem általánosan ismert. 1.A legfényűzőbb: sajt és pezsgő…
Auchan Címlapra kerültek a Szarvasi Serpenyős Grillsajtok Most érdemes megkóstolni a legújabb prémium grillsajtjainkat! Az Auchan akciónak köszönhetően, most különösen olcsón lehet megvásárolni grillsajtjainkat! Próbáld ki!
Beszélgetés a Szarvasi Agrár Zrt. új igazgatójával 2021. Februárjától új vezérigazgatója van a Talentis Agro cégcsoporthoz tartozó Szarvasi Agrár Zrt.-nek. Tímár Imrével a Körös TV készített interjút.
