Százmillióért kevergeti a sajtfondüt ez a robot Már az egészen speciális fogásokra is szakosodnak a konyhai robotok, komoly fejlődés zajlik ezen a téren. Modern életünket az okoseszközök uralják, melyek szép lassan már a konyhából is kiszorítanak bennünket. Mindent azonban még nem tudnak elkészíteni a folyamatosan tanuló konyhai robotok sem, a bonyolultabb fogásoknál jobb, ha…
Kilenc csodás európai úti cél a sajt szerelmeseinek Európa számos országában ezeréves tradíciója van a sajtkészítésnek, nem csoda, hogy a világ legismertebb fajtái az öreg kontinensről származnak. A nyüzsgő sajtpiacok, az autentikus sajtkészítő manufaktúrák kiállításai és a sajtműhelyek mágnesként vonzzák a turistákat is. Összegyűjtöttünk kilenc olyan célpontot, ahová mindenképpen érdemes ellátogatni. Roquefort, Franciaország…
A sajt ugyanazt a részét stimulálja az agynak, mint a kemény drogok Igen meglepő, és az átlagember számára megdöbbentő dolgot fedeztek fel egy amerikai egyetemen. Ha néha azon kapod magad, hogy a sajttál körül ólálkodsz, már harmadjára, vagy negyedjére, most lehull a lepel, ugyanis tudományos háttere van a dolognak. A Michigani egyetem…
Folytatódik a trappista-botrány: eddig még biztosan maradnak a nem túl jó minőségű sajtok a boltokban Hiába az évek óta tartó várakozás, továbbra sem élesedett még a vásárlók számára is észrevehető, minőségi trappista-szabályozás. A tervezet nagy része természetesen bevetésre készen áll, sőt, egy tejtermékekről szóló előírás-változás már 2022 október 31-től kötelezendő alkalmazandó lesz, de ebben…
Tej-, tejtermékfogyasztás és vastagbéldaganat A tejet-, tejtermékeket vizsgálva, számos tápanyagának daganatokkal összefüggő kutatása volt, van, lesz. A tejtermékfogyasztás fontos. Az egyik ilyen kutatás a Harvard Közegészségügyi Egyetem (Harvard School of Public Health) bostoni Brigham and Woman’s Hospitallal végzett közös kutatása. A tejtermékek védő hatású összetevői között említendő: a konjugált linolsav a kalcium a D-vitamin…
Miért olyan méregdrága sajt a parmezán? Az olaszos tészták kötelező feltéte, ami az ízlelőbimbóidat a mennybe repíti, de a pénztárcádnak rémálmokat okoz. Ez a parmezán, a világ egyik legismertebb, legnépszerűbb és legdrágább sajtja. De miért is az, illetve lehet-e helyettesíteni? Most mindenre fény derül – írja a UniLife. A történetünk egy különleges helyen kezdődik,…
20 évig is eláll a világ legkeményebb sajtja Egy év is kevés rá, hogy szétrágják, viccelődnek a helyiek, amikor a világ legkeményebb sajtjának tartott chhurpiról kérdezik őket, írja riportjában a BBC. A lap szerint a Himalája keleti részén, Nepál területén tradicionális módon készülő tejtermék egy fehérjedús, füstös ízvilágú sajt. Különlegessége mégsem ebben rejlik, hiszen annál…
Így lehet természetesen laktózmentes egy sajt A laktózérzékenység Magyarország lakosságának körülbelül 30-40 százalékát érinti, azonban sokan még csak arról sem tudnak, hogy laktózérzékenyek. Így válassz finom és egészséges sajtokat, amelyek biztos, hogy nem ártanak az egészségednek! A laktózérzékenység nem a világ vége, és egy kis odafigyeléssel könnyedén alakíthatod úgy az étkezésedet, hogy észre sem…
VR-szemüveget adtak tehenekre, hogy több tejet adjanak Egy török farmer kezdett különös kísérletbe, aki tehenei szemére rakott virtuálisvalóság-szemüveget, hogy ezzel megnyugtassa az állatokat, így több tejet adjanak. Fotó: Zekeriya Karadavut / Anadolu Agency / Getty Images A teszt alatt átlagosan öt liter tejjel adtak többet azok a tehenek, amelyek szemüveget viseltek. A…
Így panírozd a rántott sajtot, hogy ne folyjon ki sütés közben Az, hogy sütés közben kifolyik-e a rántott sajt, legnagyobb részt a paníron múlik. Mutatjuk, hogy forgasd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába a sajtot ahhoz, hogy büszke lehess a végeredményre. A rántott sajt nem tartozik a pikk-pakk összedobós ételek közé, hacsak nem dolgozol előre a panírozással, hogy aztán…
