Miért olyan méregdrága sajt a parmezán?

Miért olyan méregdrága sajt a parmezán?   Az olaszos tészták kötelező feltéte, ami az ízlelőbimbóidat a mennybe repíti, de a pénztárcádnak rémálmokat okoz. Ez a parmezán, a világ egyik legismertebb, legnépszerűbb és legdrágább sajtja. De miért is az, illetve lehet-e helyettesíteni? Most mindenre fény derül – írja a UniLife. A történetünk egy különleges helyen kezdődik,…