Kutatások igazolják, hogy minden ellenkező híresztelés ellenére
a sajtok, a tej és a tejtermékek bioaktív
hatóanyagokban a leggazdagabbak.
Kutatások igazolják, hogy minden ellenkező híresztelés ellenére a sajtok, a tej és a tejtermékek bioaktív hatóanyagokban a leggazdagabbak. Sajnos Magyarországon visszaesett a tejfogyasztás a ’80-as évekhez képest, és évtizedek óta stagnál. Az egy főre eső 160–170 kilogramm közötti tej- és tejtermék fogyasztásunkkal Európa középmezőnyébe tartozunk, pedig az utóbbi évtizedekben rengeteg táplálkozással kapcsolatos kutatás vizsgálta,…
