Milyen a tökéletes sajt? A sajtkészítő mester megmutatta
Az M5 csatorna Mesterember című műsorában egy nemzetközi megmérettetésen ezüstérmet szerzett sajtkészítő mester mutatta meg mitől lesz tökéletes a sajt. Vajon a tejcukornak milyen jelentősége van a préselés, sózás és érlelés során? Megmutatjuk! Végigkövethetik a folyamatot, hogyan lesz a friss tejből ínycsiklandozó sajtkülönlegesség.
Az M5 kulturális csatorna hétről-hétre jelentkező sorozatának készítői a színes, érdekes és divatos mesterségek mellett bemutatják a kevésbé felkapott vagy ismert munkavégzést igénylő hiányszakmákat is.
forrás: M5
