Serpenyős Grill sajtok friss kevert salátával- 

Szoky konyhája recept

 

 

Serpenyős grillsajtokat érdemes kipróbálni hisz lényegében csak egy forró serpenyőre van szükséged és egy saját kedvenc köretre és már az asztalon is van ez a finomság! Mivel a Szarvasi Grillsajtok, természetesen érlelt, minden tartósítószertől mentes igazi sajtok, így meleg hatására ugyanúgy olvadnak, és égnek, mint, ahogy egy igazi sajtnak kell. Natúron megsütve is kiváló, de a baconos módszerrel készült is nagy kedvenc lehet húsimádóknak is. 

30 perc

könnyű

860 vagy 1265 kcal/fő

Hozzávalók  2 főre:

    • 200 g (1 csomag-2 db) Szarvasi grillsajt / személy natúr, bazsalikomos,chilis
    • 12 szelet bacon (választható) 
    •  színes tört bors

Friss kevert saláta 

    • 1 db fejes saláta
    • 1 kis csomó újhagyma
    • 1 db kígyó uborka
    • 4 – 5 db paradicsom 
    • 2 db csemege paprika
    • negyed citromnak a magnélküli leve,
    • friss bazsalikom levél
    • kis olivaolaj
    • só

Dressing 

    • 320 ml joghurt
    • kevés kapor
    • 4 kis gerezd fokhagyma
    •  só, tört színes bors

ELKÉSZÍTÉS

  1. Méretre vágjuk a zsírpapírt az öntött vas, vagy grillserpenyőnkbe, hogy sajtunk ne ragadjon, égjen le, hiszen ez nem tartósított sajt.
  2. A vegyes salátához összevágunk minden hozzávaló zöldséget kockára és meglocsoljuk az olíva olajjal és mehet be a hűtőbe, hogy összeérjen. 
  3. Összevágjuk a dressinghez a hozzávalókat és összekeverjük és szintén behelyezzük a hűtőbe.
  4. A baconos grillsajtokhoz, egyenként betekerjük 2-2 db baconba a kiválasztott grillsajtot, ami lehet natúr, bazsalikomos, vagy aki a csípőset szereti chillis. 
  5. Akár simán, akár a baconos variációban sütjük, belehelyezzük a kibélelt serpenyőbe, majd megint sütőpapírral befedjük és ráhelyezzünk súlyként egy másik serpenyőt. 2,5 percig sütjük az egyik oldalát, majd fordítunk és szintén 2,5 percig sütjük a másik oldalát is. 
  6. A kevert salátához tálalás előtt facsarunk egy kis citromlevet és adunk egy kis friss bazsalikomlevelet. 

TIPP

Vegyes salátákkal is a legjobb, de ugyanúgy lehet körete krumpli, vagy rizs is.

A video-receptet itt találod: https://www.youtube.com/watch?v=cJcPLxngD7E&t=860s