Szaftos szűzérmék krémes burgonyával Ázsiai ~ Medvehagymás grillsajttal pikk~pakk- Szoky konyhája

Szaftos szűzérmék krémes burgonyával Ázsiai ~  Medvehagymás grillsajttal pikk~pakk- Szoky konyhája   Aki a grillsajtokat valami izgalmasabb formában szeretné kipróbálni, akkor Szoky ajánl egy gyorsan elkészíthető húsételt, ami igazán ínyenc, és az új ízesítésű sajtokkal különleges fogás. A medvehagyma mára igazán közkedvelt hagymaféle lett, és tavasszal frissen kellemesen ízesíti meg ételeinket. Ázsia ízvilágú grillsajt pedig…

Swiss Alpine Makaróni, avagy Alpesi sajtos tészta – Szoky konyhája

Swiss Alpine Makaróni, avagy Alpesi sajtos tészta – Szoky konyhája   Igaz Szoky nőnapra is elkészítette ezt az ételt, de bármikor kényeztethetjük magunkat egy ilyen finom rakott tésztával, és nem csak a hölgyek. Hogy miért is kényeztetés egy ilyen tészta? Mert krémes állagával a lágy ifjúkori parmezánnal, vagyis a Caciotta sajt édeskés ízvilágával és a…

Sült kenyérke-”torta” sajttal és sonkával

Sült kenyérke -”torta” sajttal és sonkával   Ha lemaradtál a „croque-cake” trendről, akkor gyorsan elmagyarázzuk neked a koncepciót. Tulajdonképpen ez egy hatalmas croque monsieur, amelyet a sütőben sütnek ki a franciák, mint egy tortát. (gyümölcskenyér formában). Ez az eredeti klasszikus variáció, vagyis a sonka, sajt és besamel! Természetesen variálható a töltelék a végtelenségig különféle sajtokkal…

Spenótos –halas tésztabatyu Szarvasi Picante sajttal

Spenótos –halas tésztabatyu Szarvasi Picante sajttal A leveles tészta mindig jó ötlet, hiszen bármivel megtölthetjük, amit találunk a hűtőben és viszonylag gyorsan elkészül. A batyuforma jól megtölthető akár krémesebb töltelékkel is. Minden formában a sajtok istenien rápirulnak a tetejére. A spenót kitűnően harmonizál a kecskesajttal, ill. a kissé kecskesajtos ízvilágú Szarvasi Picante sajtokkal, ezért a…

Sós töltött királynő fánkocska

Sós töltött királynő fánkocska   Az égetett tészta a magyar cukrászdák elengedhetetlen kelléke. Igaz, nem a legtöbbet használt tésztaféleség, de pl. a képviselőfánkot mégiscsak ebből készítik. Mivel a kisült tészta kissé emlékeztetett egy káposztára, így Pate à Choux-t (ejtsd: pát á su, vagyis káposzta-tészta) emlegették, és így is nevezik a mai napig. A francia cukrászatokban…

Sós aprósütemény Sajtos kolbászos párna – Szoky konyhája

Sós aprósütemény Sajtos kolbászos párna – Szoky konyhája   Fenomenális illatú, nagyon ízes párnák, kolbásszal és Cervinus Fenomenale sajttal készült sós sütemények. Elkészítése nem bonyolult és nem csak ünnepekre, de bármilyen alkalomra ideális vendégváró étel. Készülj fel, hogy sokan elkérik majd a receptet, mert eteti magát!   30 perc előkészítés + 30-45 perc pihentetés hűtőben…

SKANDINÁV SZENDVICS Cervinus PERFETTO SAJTTAL

SKANDINÁV SZENDVICS Cervinus PERFETTO SAJTTAL Barna/ fekete kenyér, füstölt hal, póréhagyma, és íme, kész is egy skandináv ötvözete a tengernek és a hegyeknek Az alma pedig gazdagítja a sajt és a hal ízét. Ez a kombináció felébreszti az ízlelőbimbókat és jobban kihozzák egymás ízeit, hiszen az alma gyümölcsössége ellensúlyozza a hal sós tengeri ízét és…

Serpenyős sertés kéreggel

Serpenyős sertés kéreggel   A „kéreg” kifejezés azt jelenti, hogy az ételt sült tészta veszi körül. Ez a serpenyős sertéshús és zöldség, aranyra sült leveles tésztával borítva, jó példa erre. Igazán különleges rakott étel, görögös és olaszos ízvilág is egyben. Ebédre és vacsorára is izgalmas választás.    15 perc + 1 óra 20 perc sütés…

Serpenyős melegszendvics

Serpenyős melegszendvics   A grillezett sajtos szendvics a legtökéletesebb kényelmi étel, amit ismerünk. Ha hosszú volt a nap és már nagyon fáradtak vagyunk, netán egyszerűen nincs kedvünk semmi kaját csinálni, megmentőként érkezik. Elkészítése pofonegyszerű, ráadásul minden hozzávaló ott van a hűtőben vagy a kamrában. Nézzük meg, hogyan lehet tökéletesen elkészíteni, hogy megnyaljuk utána mind a…