Dolce vita caciotta sandwich 10 perc könnyű 628 kcal/db ÖSSZETEVŐK 1 FŐ-re fél baguette kenyér (110g) 30g Caciotta sajt csíkokra vágva 3 szelet sonka saláta levelek (rukkola, jégsaláta) friss bazsalikom levél (kb.10 db) 1 paradicsom 2 db szárított paradicsom 1 evőkanál mustár 1 citrom 1 evőkanál olíva olaj só, bors ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS Először elkészítjük…
Az olasz Capri szigetének egyik szimbolikus étele a Caprese saláta mellett. A töltött tészta „gombócokat” friss olasz Caciotta sajttal készítik és nápolyi paradicsomos ragúval tálalják. A látványos tájképpel és kobaltkék tengerrel határolt Capri a Földközi-tenger egyik ékköve, dús növényzete és varázslatos szépsége az évszázadok során értelmiségiek, művészek és írók kedvelt helyévé tette. Az ókori történelem,…
Brokkolis tejszínes penne- kívül ropogós belül krémes Szoky konyhája recept Húsmentes napokra, aki szereti a brokkolit, a jófajta sajtot és a tésztát, az nem fog benne csalódni. 55 perc könnyű 439 kcal/fő Hozzávalók 1 tepsire , 6 fő részére: 900 g brokkoli 500 g penne 200 g Szarvasi Caciotta sajt 200 ml habtejszín …
HOZZÁVALÓK 4db olasz pizzához: (recept lásd youtube: Jamie Oliver, Gennaro Contaldo : How to make perfect pizza:) 500g pizza/ kenyérliszt egy tk só 7 g szárított élesztő vagy 15 g friss élesztő 325ml meleg víz 8 ek passata ( 2 ek /pizza) 1 gerezd fokhagyma só, ízlés szerint bazsalikom, oregano 10 dkg Cervinus Fenomenale 10dkg…
Leveles tészta falatkák, sajttal tapenade-dal Ropogós, könnyen és gyorsan elkészíthetőek ezek a kis leveles tészta tapenade ( tapönád) falatkák, finom Caciotta és Cervinus Perfetto sajttal. Fenséges borkorcsolyák, melyek megfelelő kísérői lehetnek a nyári aperitifek-nek. Az olasz konyha egyik legismertebb előétele a tapenade, vagyis olajbogyókrém. Az olajbogyó és a belőle készült tapenade – és…
Croque-monsieur A Croque-monsieur egy Franciaországból származó meleg szendvics, amelyet puha szeletelt szendvics kenyérből, sonkából és sajtból készítenek, ideális esetben tűzhelyen serpenyőben vagy sütőben, vagy az 1970-es és 1980-as évektől kezdve speciális elektromos berendezésben grillezve. Készíthetjük vajjal vagy crème fraîche -sel,(francia tejszínes tejföl), de a legelterjedtebb, hogy béchamel mártással dúsítják. Ha egy tükörtojást sütünk…
Almás-sajtos csirke rakottas Ahogy jön a hűvösebb idő, előtérbe kerülnek a rakottas ételek. Ez a csirke rakottas, kevésbé nehéz a gyomornak, könnyű elkészíteni, de megvan minden benne , ami teljes értékű ebéddé, vagy vacsorává teszi. A finom édeskés Szarvasi Caciotta sajtunk, nagyon kellemesen kiegészíti a zöldségek és a csirke egyvelegét. 25 perc előkészítés…
Sajtos Naan házilag Mindannyian ismerjük ezt az indiai kenyeret, és nyilvánvalóan mindannyian szeretjük, mert nagyon finom! A Naan egy kovászos, kemencében sült vagy tandoorban sült lepénykenyér, amely főként Nyugat-Ázsia, Közép-Ázsia, Indiai szubkontinens, Indonézia, Mianmar és a Karib-térség konyháiban található. A naan tandoorban történő sütésével a jól elszenesedett részek és ropogós szélek jönnek létre. A…
Sajtos galuska csudafinom és Pikk Pakk a technológia -Szoky konyhája Hűvösebb időszakra,Szoky igazán laktató és gyorsan elkészíthető krémes selymes galuskát készített Szarvasi Caciotta sajtból, kolozsvári szalonnából, hagymával. 30 perc + 10 perc sütés könnyű 1078 kcal/fő HOZZÁVALÓK 4 személyre: 200 g Szarvasi Caciotta sajt, 500 g finomliszt, 5 db tojás, 250 g kolozsvári…
Kétszersült sertéssült ~ Új étel születik -Szoky konyhája Rakott ételeket nagyon könnyű összerakni, már előző este is elő lehet készíteni. Sokszor előfordul, hogy kimarad otthon egy kis előző napi sült hús, amelyet ily módon fel tudunk használni. Szarvasi Caciotta sajttal készítjük ezúttal, ami nagyon kellemes, 1 hónapos érlelésű sajt és nagyon finom, szaftos…
