Tenger gyümölcsei spagetti á la Szoky konyhája

Tenger gyümölcsei spagetti á la Szoky konyhája   Ezúttal egy ütős tésztát készít Szoky, intenzív ízű raguval. Nyáron frissen lenne az igazi a tenger gyümölcseit kóstolgatni, de mivel nálunk nincs ilyen, vagy nem biztos, hogy eljutunk tengerpartra, miért maradnánk ki ebből a finomságból.  Hál ’Istennek többféle fagyasztott tenger gyümölcsei keveréket lehet kapni és bármilyen tésztával…

Rizottó tökkel és sajttal

Rizottó tökkel és sajttal   A risotto nem egy bonyolult étel, mégis kíván egy jó adag odafigyelést. Elsősorban nem mindegy milyen rizsből főzzük, érdemes utánanézni, bár manapság a szupermarketek is árulnak risotto rizst. Egy tökéletes rizottó a készítőjétől megköveteli a türelmes és fáradhatatlan keverést. Fontos, hogy a rizsszemek felhevüljenek a forró zsiradékon és hogy mindez gyorsan, egyenletesen…

Sajtos rakott karfiol

Sajtos rakott karfiol   Ez egy olyan egytálétel, ami tartalmaz minden jót, bármikor jó ötlet. Könnyedén összeállítjuk a sütőben gratináljuk és főételként akár ebédre, akár vacsorára tálaljuk. Zöldség, hús, krémes és roppanós sajt igazán teljes értékű étellé teszi.    25 perc + 45 perc sütés könnyű 920 kcal/ adag Hozzávalók 4 személyre: 1 karfiol kis…

Rakott sajtos húsos sós palacsinta + melegszendvics krém – Szoky konyhája

Rakott sajtos húsos sós palacsinta + melegszendvics krém  – Szoky konyhája   Nem kell megijedni – ahogy mondja Szoky – sós palacsinta tésztával fog most dolgozni, ami persze köretként és levesbetétként is kitűnően működik. Egy tűzálló sütőtálban megsütve bármilyen alkalomra elkészíthető ételt kaphatunk. A kimaradt krémből pedig isteni melegszendvicset is össze lehet rakni. Ezúttal a…

Burgonyatorta

Burgonyatorta   Nincs kedved sokat bíbelődni, és nincs ötleted? Krumpli általában van otthon, hagyma is. Már csak egy kis bacon, vagy sonkára van szükség és egy remek sajtra. A sütő elvégzi a munka nagy részét, és akár salátával, akár magában is jó kis tipp. Ha pedig a kedved tartja, turbózd fel egy kis reszelt cukkinivel,…

Sajtos brokkolis csirkemell-Szoky konyhája

Sajtos brokkolis csirkemell-Szoky konyhája Pillanatok alatt az asztalon ez a finomság!     Ki ne szeretné a csirkemellet, vagy a tésztát és főleg a minőségi sajtot?! Még a gyerekek is megeszik, ami azért nem mindig evidens. Ha pedig belecsempészünk egy kis brokkolit akkor talán ilyen formán ők is megeszik. Mert a vitamin az kell, és nyáron…

Sült kenyérke-”torta” sajttal és sonkával

Sült kenyérke -”torta” sajttal és sonkával   Ha lemaradtál a “croque-cake” trendről, akkor gyorsan elmagyarázzuk neked a koncepciót. Tulajdonképpen ez egy hatalmas croque monsieur, amelyet a sütőben sütnek ki a franciák, mint egy tortát. (gyümölcskenyér formában). Ez az eredeti klasszikus variáció, vagyis a sonka, sajt és besamel! Természetesen variálható a töltelék a végtelenségig különféle sajtokkal…

Szaftos szűzérmék krémes burgonyával Ázsiai ~ Medvehagymás grillsajttal pikk~pakk- Szoky konyhája

Szaftos szűzérmék krémes burgonyával Ázsiai ~  Medvehagymás grillsajttal pikk~pakk- Szoky konyhája   Aki a grillsajtokat valami izgalmasabb formában szeretné kipróbálni, akkor Szoky ajánl egy gyorsan elkészíthető húsételt, ami igazán ínyenc, és az új ízesítésű sajtokkal különleges fogás. A medvehagyma mára igazán közkedvelt hagymaféle lett, és tavasszal frissen kellemesen ízesíti meg ételeinket. Ázsia ízvilágú grillsajt pedig…

A legjobb paradicsomos sajtos húsgombóc

A legjobb paradicsomos sajtos húsgombóc   Azon töprengsz, hogy mit készíthetnél ma este vacsorára? Van egy remek receptünk, amit az egész család imádni fog. Ez a szuper egyszerű húsgombócos recept az egész családodnak és vendégeidnek is tetszeni fog – mert igen, ez az étel egy baráti vagy családi vacsora alkalmával is tálalható. Ezek a húsgombócok…

Kontyos karaj -Szoky konyhája

Kontyos karaj -Szoky konyhája   Szoky mai csemegéje, egy fenomenálisan finom karaj, nem véletlen, hiszen a karaj „kontyában”mi más lenne, ha nem a Cervinus Fenomenale díjnyertes sajtunk. Ami még megspékeli ízében, az a házias májkrém. Elősütött húst a sütőben sütjük össze krémes „kontyával”. Akár a családnak, akár vendégeknek nagyon ízletes fogás.   50 perc +15-18…