Mennyi tej kell a sajt elkészítéséhez?

Mennyi tej kell a sajt elkészítéséhez?   A sajtkészítés szinte egyedülálló összetevője, a tej, aminek nagy a jelentősége mind a kialakuló ízben, az aromában és a textúrában. A szükséges mennyiség elvben a sajt típusától függ, ez elsősorban a tehéntejes sajtokra vonatkozik. De konkrétan, mennyi tej kell a sajt készítéséhez? Íme néhány pontos adat.   Tehéntejes sajtok…

Megkerülhetetlen agárszereplővé vált a Talentis Agro Zrt.

Megkerülhetetlen agárszereplővé vált a Talentis Agro Zrt.   „Csak az utóbbi hetekben több mint 20 százalékkal ment fel a földgáz ára, így azért nagyon nehéz tervezni. Csak az a lehetőség marad, hogy mikor eladja az ISO-cukrot vagy a keményítőt, akkor fedezi magát a cég az áram- és a gázpiacon, hogy kiszámítható legyen a termelés” –…