Fizetőeszközként is szolgáltak a középkorban az Európát meghódító különféle sajtok

Fizetőeszközként is szolgáltak a középkorban az Európát meghódító különféle sajtok     „Mégis hogy lehet egy olyan országot vezetni, amelyben 246-féle sajttípus létezik?” – fakadt ki az 1960-as években Charles de Gaulle. A francia államfő azonban tévedett, ugyanis a világszerte létező sajtfajták száma valójában az általa említettnek több mint kétszerese. Számuk a középkori Franciaországban –…

A Nagy GRILLSAJT TESZT

A Nagy GRILLSAJT TESZT   Július elején a maradokapenzemnel blog szokásos módon elvégezte a grillsajtok összehasonlító tesztjét, melyen a Szarvasi Serpenyős Grillsajt az előkelő 3. helyezést érte el. Meg kell jegyezzem persze, hogy ha úgy készíted el sajtunkat, ahogy Szoky csinálja az alábbi videóban és egy kicsit megmozgatod a sajtot sütés közben, akkor nem tapad…

A pizza lelke a SAJT!

A pizza lelke a SAJT!     Nápolyból elindulva az egész világot meghódította az egyszerű és gazdaságos pizza, ami ma a világ egyik legtöbbet fogyasztott étele. Az egyik fő összetevőjének íze és minősége nagyon befolyásolja a pizza végeredményét! Ez mi is lenne más, mint a Sajt természetesen!  A nápolyiak büszkék arra, hogy a pizza a…

Sajtsaláta hirtelen sült sertés szűzérmékkel – Szoky konyhája

Sajtsaláta hirtelen sült sertés szűzérmékkel  Szoky konyhája     Nyáron a nagy melegben egy hűs, ízes sajt saláta aranyat ér, aki nem kóstolta még, mindenképp próbálja ki. Akár önmagában is laktató étel, de Szoky most egy kis szűzérme kíséretében készíti el. A Szarvasi Picante, 30 napos érlelésű, kecskegida oltóanyaggal készített sajt, ami igazán pikánssá teszi…

Új szintre léphet a tejháború: könnyen lehet, hogy a vásárlók húzzák a rövidebbet

Új szintre léphet a tejháború: könnyen lehet, hogy a vásárlók húzzák a rövidebbet   Régóta ment a huzavona a tejlobbi és a növényi, tejpótló italok termelői, gyártói között, azonban végre meghozta a döntését az EU a szójatej, zabtej, rizstej, mandulatej, kókusztej, stb. javára. Ezzel egy időben kanyarban van a tejtermékek drasztikus és tartós drágulása, amelyet…

Sajt helyett növényi készítmény? Július elsejétől fokozottan ellenőrzik a boltokat

Sajt helyett növényi készítmény? Július elsejétől fokozottan ellenőrzik a boltokat   Megkezdődött a július 1-je és augusztus 20-a között már évek óta rendszeresen elrendelt nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés. Erdős Norbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár az akcióval kapcsolatban azt mondta, hogy idén is fokozottan ellenőrzik a nyári fesztiválokon, a rendezvényeken és a vásárokon működő kereskedelmi és vendéglátó…